Bisonfleisch

Bison Filet

Der Lungenbraten ist das edelste und feinste Fleischstück vom Rind. Er eignet sich hervorragend zum kurz Anbraten und Grillen.

124,00 €

124,00 € / kg
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Bison Beiried

 

In Deutschland meist als „Flaches Roastbeef“ bezeichnet, ist das Beiried in den USA als „Strip Loin Steak“ und in Frankreich als „Entrecote“ bekannt.

99,00 €

99,00 € / kg
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Bison Weißes Scherzel

Der runde Muskel längs des Tafelstücks gelegen. Ideal zum Dünsten.

69,00 €

69,00 € / kg
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Bison Schnitzel

Perfekt geeignet für gedünstete Rindsschnitzel, Rouladen und eventuell auch im Ganzen als Braten.

59,00 €

59,00 € / kg
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Bison Gulasch

32,00 €

32,00 € / kg
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Bison Faschiertes

25,00 €

25,00 € / kg
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Bison Knochen

Gemischt als Fleisch- und Markknochen mit extra viel Fleisch. Ideal geeignet für eine kräftige Bisonsuppe.

10,00 €

10,00 € / kg
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Bison Leberkäse

Ein Ziegel Bisonleberkäs ergibt ungefähr 18 Scheiben à 1 cm.

24,00 €

32,00 € / kg
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Bison Hüftsteak

Das Hüftsteak ist nach dem Filet das zweitbeste Fleischstück vom Rind. Er eignet sich hervorragend zum kurz anbraten.

27,75 €

111,00 € / kg
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Bison Rostbraten

95,00 €

95,00 € / kg
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Bison Tafelspitz/ Tafelstück

Die österreichische Spezialität. Der vom Tafelstück anschließende, spitz zulaufende Muskel ist ein Gustostück zum Sieden und Dünsten als Schnitzel oder Rouladen.

65,00 €

65,00 € / kg
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Bison Bratenfleisch

59,00 €

59,00 € / kg
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Bison Suppenfleisch / Kochfleisch

28,00 €

28,00 € / kg
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Bison Burger Faschierte Laibchen

Faschiertes Bisonfleisch gepresst in dünne, runde Laibchen.

3,00 €

3,00 € / 100 g
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Bison Streichwurst

ca. 250g

8,00 €

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Bison Rauchwürstel

Überräucherte Bisonrohwürste. 

4,90 €

45,00 € / kg
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Bio-Weidegans küchenfertig & vakuumverpackt

Bestellen Sie Ihre Bio-Weidegans ganz einfach für Ihr Fest vor, ob für Martini, Weihnachten oder für einen anderen Anlass. Einfach beim Bestellvorgang das gewünschte Abholdatum in das Feld "Anmerkungen" eintragen. Der tatsächliche Preis richtet sich nach dem Endgewicht des Tieres. Inkl. Innerein (Herz, Leber, Magen)

40,00 €

16,00 € / kg
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Das Bison-Kochbuch

Um unseren Kunden Hilfestellung bei der Zubereitung zu geben, wurde von uns das Bison-Kochbuch geschrieben. Darin finden sich zahlreiche Rezepte, gegliedert nach den Teilstücken (Lungenbraten, Beiried, Rostbraten, etc.) sowie geschichtliches über den Bison, Bilder und alte Indianerweisheiten.  

26,90 €

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Stoffbison Bisi

17,90 €

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BIO Honig 500g

Feinster BIO Honig von unseren Weiden im Wienerwald. Ausgezeichnet mit der Goldenen Honigwabe 2017.

12,00 €

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Grasovka Bisongrasvodka

24,90 €

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Brotbackmischung

Brotbackmischung, um unser beliebtes Bauernbrot zu Hause einfach & schnell selbst nachzubacken. Einfach Wasser hinzufügen und ab in den Ofen..

4,00 €

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Geschenk-Set Bison

Das Geschenkset besteht aus einem Bisonkochbuch, einem Stoffbison "Bisi" und einer Flasche Grasovka Bisongrasvodka. Ideal zum Verschenken.

64,90 €

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